Eksport napędza polską branżę spożywczą. Mięso pozostaje filarem sprzedaży zagranicznej
Polski sektor rolno-spożywczy utrzymuje silną pozycję na rynkach międzynarodowych. W pierwszym półroczu 2026 r. wartość eksportu żywności osiągnęła 29 mld euro, a dodatnie saldo handlu zagranicznego wzrosło do 9,6 mld euro. Dane Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa pokazują, że mimo wymagającego otoczenia gospodarczego polscy producenci skutecznie zwiększają sprzedaż za granicą, a jednym z najważniejszych filarów eksportu pozostaje branża mięsna.
Blisko 29 mld euro eksportu w sześć miesięcy
Według danych Biura Analiz i Strategii KOWR, w okresie od stycznia do czerwca 2026 r. wartość eksportu towarów rolno-spożywczych z Polski wyniosła 29 mld euro, czyli około 123 mld zł. Oznacza to wzrost o blisko 2% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku.
Jeszcze lepszy wynik odnotowano w przypadku salda handlu zagranicznego. Nadwyżka eksportu nad importem zwiększyła się o ponad 7%, osiągając 9,6 mld euro, co odpowiada około 41 mld zł. To potwierdza, że polska żywność pozostaje konkurencyjna zarówno na rynku europejskim, jak i poza granicami.
W strukturze sprzedaży zagranicznej nadal dominują mięso i przetwory mięsne, które obok zbóż, produktów mlecznych, wyrobów cukierniczych, przetworów rybnych oraz owoców i warzyw należą do najważniejszych grup eksportowych.
Produkty przetworzone zyskują na znaczeniu
Jednym z najbardziej widocznych trendów jest rosnąca rola produktów o wyższym stopniu przetworzenia. W pierwszej połowie 2026 r. eksport żywności wysokoprzetworzonej i częściowo przetworzonej osiągnął wartość 20 mld euro, co oznacza wzrost o 2,3% w porównaniu z analogicznym okresem poprzedniego roku. Natomiast wartość eksportu produktów nieprzetworzonych i minimalnie przetworzonych wyniosła natomiast 9 mld euro.
Dla branży mięsnej jest to szczególnie istotny sygnał. Coraz większe znaczenie na rynkach zagranicznych mają nie tylko surowce, lecz także produkty o wyższej wartości dodanej, takie jak wędliny, wyroby gotowe czy specjalistyczne produkty spożywcze odpowiadające na oczekiwania współczesnych konsumentów.
Unia Europejska pozostaje kluczowym odbiorcą
Głównym kierunkiem eksportu polskiej żywności pozostają kraje Unii Europejskiej. W pierwszym półroczu 2026 r. na rynki wspólnotowe trafiły produkty rolno-spożywcze o wartości 21,5 mld euro, co odpowiadało 74% całkowitej sprzedaży zagranicznej sektora.
Największym odbiorcą pozostają Niemcy, gdzie wyeksportowano żywność wartą 7 mld euro. Oznacza to, że niemal co czwarte euro uzyskane z eksportu produktów rolno-spożywczych pochodziło właśnie z tego rynku.
Wśród istotnych partnerów handlowych znalazły się również Francja, Niderlandy, Włochy i Czechy. Kraje te od lat należą do głównych odbiorców polskich produktów spożywczych, w tym mięsa i jego przetworów.
Coraz większa aktywność poza UE
Jednocześnie coraz wyraźniej rośnie znaczenie rynków pozaunijnych. W pierwszych sześciu miesiącach 2026 r. eksport do krajów spoza UE zwiększył się o 6%, osiągając wartość 7,5 mld euro. Udział tych rynków w całkowitym eksporcie rolno-spożywczym wzrósł do 26%.
Wzrost sprzedaży odnotowano m.in. w Nigerii, Republice Południowej Afryki, na Filipinach, w Turcji oraz Maroku. To właśnie rozwój obecności na nowych rynkach jest obecnie jednym z kluczowych elementów strategii polskiego sektora spożywczego.
Mięso pozostaje jednym z motorów wzrostu
Pozytywne wyniki eksportu wspierają silna pozycja Polski w łańcuchach dostaw, rosnąca aktywność poza UE, korzystne ceny żywności oraz kurs euro.
Dla branży mięsnej dane te mają szczególne znaczenie. Mięso i przetwory mięsne pozostają jedną z najważniejszych kategorii eksportowych polskiej żywności, a rozwój sprzedaży produktów przetworzonych oraz dywersyfikacja kierunków eksportu tworzą solidne podstawy do dalszego wzmacniania pozycji sektora na światowych rynkach.
Opracowano przez IBIMS Green na podstawie informacji z Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa.