Nauka i rozwój
Produkcja wołowiny coraz częściej znajduje się w centrum dyskusji dotyczącej wpływu rolnictwa na środowisko. Najnowsza analiz...
Europejscy konsumenci deklarują coraz większą gotowość do poprawy jakości żywienia i większą dbałość o zdrowie. Raport EIT...
Nowe badanie naukowców z Uniwersytetu w Parmie i Uniwersytetu Cranfield pokazuje, że produkty plant-based nie s...
Niedobór żelaza pozostaje jednym z najczęstszych deficytów żywieniowych na świecie i często dotyczy kobiet w wieku ...
W dyskusji dotyczącej marnotrawstwa żywności sektor drobiarski rzadko stanowi przedmiot krytycznej analizy. Dominują odniesienia do owo...
W warunkach postępującej transformacji systemów produkcji drobiarskiej w Europie – obejmującej m.in. wdrażanie wolniej rosnąc...
Jak podaje Credit Agricole w najnowszym raporcie “AGROmapa (Wiosna 2026)” rynek mięsa w Polsce i Unii...
Bezpieczeństwo mikrobiologiczne mięsa pozostaje jednym z kluczowych elementów funkcjonowania sektora mięsnego w Unii Europejskiej. Szczególne zna...
Ponad 60% rolników utrzymuje rodziny wyłącznie z gospodarstw, a blisko 80% nie planuje rezygnacji z produkcji. W pr...- Zalecenia a rzeczywisty stan wiedzy W piątej edycji Europejskiego Kodeksu Walki z Rakiem, opracowanej przez ...
Brytyjscy naukowcy odkryli, że afrykański pomór świń niszczy kluczowe komórki odpornościowe już na bardzo wczesnym etapie ...
Najnowsza metaanaliza 32 badań naukowych nie potwierdza jednoznacznego, prozapalnego wpływu spożycia czerwonego mięsa u zdrowych dorosłych. Wy...