Importowana żywność pod kontrolą IJHARS i GIW
We wrześniu br. krajowe inspekcje ponownie przyjrzały się importowanym produktom rolno-spożywczym. Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) skupiła się na żywności sprowadzanej z Ukrainy, natomiast Główny Inspektorat Weterynarii (GIW) przeprowadził badania laboratoryjne produktów pochodzenia zwierzęcego z krajów trzecich.
Jak poinformowała Anna Wolska, Dyrektor Biura Kontroli Jakości Handlowej IJHARS:
– We wrześniu przeprowadziliśmy kolejną kontrolę prawidłowości znakowania żywności importowanej spoza Unii Europejskiej, oferowanej w sprzedaży detalicznej. Tym razem objęliśmy nią produkty pochodzące z Ukrainy.
IJHARS – 8 na 10 sklepów z błędami w oznakowaniu żywności
Kontrole IJHARS objęły łącznie 52 placówki handlowe – 42 sklepy stacjonarne i 10 internetowych. Nieprawidłowości stwierdzono w 41 z nich, co stanowi blisko 79% skontrolowanych podmiotów.
Łącznie przebadano 359 partii produktów, z czego ponad połowa (58%) nie spełniała wymagań dotyczących oznakowania.
Najczęściej powtarzającymi się błędami były: brak informacji w języku polskim, niepełny wykaz składników oraz nieprawidłowe podanie daty minimalnej trwałości produktów.
Zakres kontroli IJHARS (wrzesień 2025 r.)
W grupie przetworów mięsnych odnotowano m.in. brak oznaczenia obecności mięsa oddzielonego mechanicznie (MOM) oraz brak informacji o procentowej zawartości mięsa w wyrobach gotowych.
Tabela 1. Liczba partii oraz odsetek zakwestionowanych produktów
| Kategoria produktu | Liczba partii | Odsetek zakwestionowanych |
| Wyroby cukiernicze | 66 | 71,2% |
| Przetwory owocowo-warzywne | 57 | 57,9% |
| Wyroby ciastkarskie | 52 | 55,8% |
| Przetwory mięsne | 17 | 58,8% |
| Przetwory rybne (w tym suszone) | 45 | 77,8% |
| Napoje bezalkoholowe | 50 | 64,0% |
| Piwo | 38 | 31,6% |
| Napoje alkoholowe | 31 | 25,8% |
| Inne (sól, herbata) | 3 | – |
GIW – bezpieczeństwo produktów pochodzenia zwierzęcego utrzymane
Z kolei Główny Inspektorat Weterynarii poinformował, że we wrześniu 2025 roku przebadano 70 próbek produktów pochodzenia zwierzęcego importowanych z krajów trzecich. Badania prowadzono w ramach krajowych planów kontroli bezpieczeństwa żywności. Poniżej zestawienie liczby próbek produktów pochodzenia zwierzęcego przebadanych przez GIW.
Wykres 1. Próbki produktów badanych przez GIW
Ponadto, pobrano 13 próbek krewetek w ramach środków nadzwyczajnych, jedną próbkę w ramach kontroli wzmożonych oraz dwie w związku z podejrzeniem niezgodności. Jak podaje GIW, od 13 września 2025 r. nie stwierdzono żadnych wyników niezgodnych w zakresie bezpieczeństwa żywności pochodzenia zwierzęcego z krajów trzecich, co potwierdza skuteczność systemu kontroli granicznej.
Bezpieczeństwo i rzetelność – dwa filary jakości żywności
Podsumowując, wrześniowe kontrole IJHARS i GIW pokazują dwa różne, lecz komplementarne aspekty nadzoru nad żywnością importowaną. Z jednej strony – wysoki poziom bezpieczeństwa zdrowotnego produktów pochodzenia zwierzęcego potwierdzony przez GIW, z drugiej – liczne uchybienia formalne w oznakowaniu żywności z Ukrainy, które ujawniła IJHARS.
Jak podkreśla IJHARS, kluczowe znaczenie ma transparentność informacji przekazywanych konsumentowi. Wysoka jakość handlowa żywności i jej prawidłowe oznakowanie to podstawowe elementy budowania zaufania w łańcuchu dostaw od producenta po konsumenta.
Opracowano przez IBIMS Green na podstawie informacji ze stron internetowych: Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych oraz Głównego Inspektoratu Weterynarii.