Na niemieckim rynku trzody chlewnej, według danych z dużej giełdy VEZG, utrzymuje się trend boczny. Ceny w klasie E pozostają na poziomie 1,70 euro za kilogram, co w przeliczeniu daje 7,19 zł/kg.
Jak poinformowali przedstawiciele zrzeszenia VEZG:
– w najbliższym czasie nie ma co się spodziewać istotnych zmian w cennikach, gdyż sytuacja rozwija się w sposób zrównoważony.
Tym samym niemiecki rynek pozostaje stabilny, oferując producentom i przetwórcom przewidywalność – czynnik niezwykle istotny w branży, w której koszty pasz, energii i pracy rosną w różnym tempie.
Polska pod presją – obniżki mimo braku impulsów z zagranicy
Zgoła odmiennie sytuacja wygląda na rynku krajowym. Mimo utrzymującej się stabilizacji w Niemczech, polscy hodowcy donoszą o obniżkach cen skupu o 10–20 groszy na kilogramie w stosunku do poprzedniego tygodnia. Jak relacjonują producenci, spadki te są odczuwalne, a jednocześnie trudne do uzasadnienia rynkowo.
– To bardzo duże tąpnięcie. U naszych sąsiadów sygnały o obniżkach się nie pojawiają – zaznacza Bartosz Czarniak z POLSUS.
Spekulacje czy kalkulacja? Dwie możliwe przyczyny spadków
Obniżki w Polsce przy stabilnych notowaniach za Odrą budzą wątpliwości. Źródła branżowe wskazują dwie możliwe przyczyny:
- Po pierwsze – próba wykorzystania stagnacji cenowej przez skupujących, którzy starają się taniej zakupić towar przy braku presji popytowej.
- Po drugie – możliwe, że zakłady dysponują wiedzą o nadchodzących podwyżkach i chcą z wyprzedzeniem obniżyć pułap cenowy, by później kontrolować marżę.
– W obu przypadkach to my, producenci, jesteśmy stroną poszkodowaną. Zakłady mają swoje koszty energii i pracy, ale my także mierzymy się z wysokimi wydatkami i nie możemy pozwolić sobie na sprzedaż poniżej progu opłacalności – komentuje Czarniak.
Koszty produkcji – wspólny problem producentów i zakładów
Choć koszty pasz i komponentów paszowych są niższe niż przed rokiem, ceny energii, robocizny czy utrzymania stada wciąż pozostają wysokie.
Producenci zwracają uwagę, że
– sprzedaż świń to dla nas nie tylko źródło utrzymania rodzin, ale i możliwość dalszego rozwoju gospodarstw.
W tej sytuacji każda obniżka cen skupu wpływa na płynność finansową i zdolność inwestycyjną hodowców, ograniczając środki na modernizację chlewni, poprawę dobrostanu zwierząt czy innowacje zootechniczne.
Jak przetrwać stagnację? Zwiększenie skali i współpraca kluczem
Zdaniem ekspertów i praktyków branży, remedium na tego typu sytuacje może być zwiększenie skali produkcji, co pozwoli obniżyć koszt jednostkowy i zwiększyć łączny wynik finansowy gospodarstwa. Alternatywą jest zrzeszanie się producentów, które umożliwia wspólne zakupy, lepsze warunki sprzedaży i efektywniejsze planowanie. Jeśli jednak żadna z tych dróg nie jest dostępna, hodowcy powinni rozważyć dywersyfikację źródeł dochodu – np. sprzedaż w ramach Rolniczego Handlu Detalicznego (RHD) lub inwestycje w dobrostan zwierząt, które pozwalają na uzyskanie wyższej ceny końcowej.
Tabela 1. Porównanie notowań z dwóch ostatnich tygodni
| Okres | Niemcy (€/kg kl. E) | Polska (zł/kg waga żywa) | Trend |
| Poprzedni tydzień | 1,70 | 5,14 | stabilny |
| Obecny tydzień | 1,70 | 4,94–5,04 | spadkowy |
Opracowano przez IBIMS Green na podstawie informacji z profilu POLSUS na Facebook.com