W październiku br. polskie punkty weterynaryjnej kontroli granicznej przekazały do badań 46 próbek żywności pochodzenia zwierzęcego sprowadzanej z krajów trzecich. Próbki badano w ramach planów kontroli, obejmujących szerokie spektrum towarów – od produktów mleczarskich, przez mięso drobiowe i jaja, po ryby oraz miód.
Poniższe zestawienie przedstawia kategorię towarów oraz liczbę pobranych próbek:
Tabela 1. Liczba próbek pobranych do badań (październik 2025)
| Produkt | Liczba próbek |
| Jaja | 13 |
| Mięso drobiowe | 2 |
| Mięso wołowe | 1 |
| Miód | 11 |
| Mleko i serwatka w proszku | 5 |
| Ryby i filety | 7 |
| Ryby przetworzone i konserwy | 3 |
| Skorupiaki i małże | 4 |
| Suma | 46 |
Kontrole i niezgodności
Oprócz standardowych badań w październiku pobrano dodatkowo 3 próbki krewetek w ramach środków nadzwyczajnych oraz 3 próbki przetworów mlecznych w ramach kontroli wzmożonych. Łącznie w październiku przeprowadzono około 1000 kontroli produktów odzwierzęcych.
W październiku stwierdzono dwie niezgodności: 16 października wykryto przekroczenie metabolitów nitrofuranów w osłonkach owczych z Pakistanu, a 27 października dodatni wynik rtęci w filetach miecznika z Indii. W obu przypadkach zakłady pochodzenia objęto kontrolą wzmożoną, a informacje przesłano do systemu RASFF w celu ograniczenia ryzyka dla konsumentów.
Mięso drobiowe i wołowe (czerwiec–październik 2025 r.)
W okresie od czerwca do października 2025 r. liczba próbek mięsa drobiowego poddawanych badaniom przez polskie punkty kontroli granicznej wykazywała znaczną zmienność: od 0 w sierpniu do 9 w lipcu. Mięso wołowe pozostawało stabilne, z 1–2 próbkami miesięcznie. Trend pokazuje, że liczba kontroli mięsa drobiowego jest bardziej zmienna i zależna od importu, natomiast mięso wołowe jest monitorowane w sposób bardziej stabilny.
Wykres 1. Porównanie liczby próbek mięsa z krajów trzecich badanych przez polskie punkty kontroli granicznej w okresie czerwiec – październik 2025 r.
Opracowano przez IBIMS Green na podstawie informacji z GIW.