Największe wydarzenie rolno-spożywcze w Maroku i na kontynencie afrykańskim – SIAM (Salon International de l’Agriculture au Maroc) – gromadzi ponad milion odwiedzających i 1500 wystawców z ponad 70 krajów. Tegoroczna, 18. edycja odbywa się pod patronatem króla Mohameda VI, a jej hasłem przewodnim jest „Zrównoważona produkcja zwierzęca i suwerenność żywnościowa”. To kontekst istotny dla sektora rolniczego, w którym coraz większe znaczenie mają jakość, bezpieczeństwo i stabilność dostaw.
W 2026 r. Polska po raz pierwszy zaprezentowała się w formule narodowej. Stoisko przygotowane przez Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa sygnalizuje ambicje krajowych producentów – wejście na wymagający, ale perspektywiczny rynek Afryki Północnej.
Wsparcie polityczne i oferta eksportowa
Otwarcie polskiej ekspozycji miało nie tylko charakter promocyjny, lecz także gospodarczy, co podkreśliła obecność przedstawicieli administracji, służb weterynaryjnych oraz ambasady RP. Stoisko odwiedzili książę Maulaj Raszid oraz minister rolnictwa Maroka Ahmed El Bouari, co wzmacnia wiarygodność polskiej oferty na tym rynku.
Polskę reprezentowały firmy z różnych segmentów sektora rolno-spożywczego, prezentujące m.in. produkty mleczne, jajeczne, zbożowe oraz gotowe. Z perspektywy branży mięsnej szczególne znaczenie ma jednak obecność drobiu (kurczaka i indyka) oraz wołowiny, które należą do kluczowych kategorii eksportowych. Udział w targach, skupiających importerów z wielu krajów, sprzyja dywersyfikacji sprzedaży i wzmacnia obecność polskich produktów na rynkach pozaeuropejskich.
Dane potwierdzają potencjał
Maroko jest jednym z kluczowych partnerów handlowych Polski w Afryce Północnej, choć jego potencjał wciąż nie jest w pełni wykorzystany. W 2025 r. eksport polskiej żywności osiągnął 63 mln euro. Dominowały przetwory zbożowe, karma dla zwierząt i produkty mleczne, ale istotną część stanowiły także produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego, takie jak jelita czy żołądki.
Z perspektywy branży mięsnej to ważna informacja – rynek afrykański przyjmuje nie tylko mięso kulinarne (w tym drób i wołowinę), lecz także inne elementy surowca, które w Europie mają mniejsze znaczenie handlowe.
Afryka jako kierunek długoterminowy
Udział w SIAM wpisuje się w szerszą strategię budowania obecności polskiej żywności poza Europą. Dla producentów wołowiny i drobiu to okazja do nawiązywania relacji handlowych, poznania lokalnych wymagań oraz dostosowania oferty do specyfiki rynku.
Dynamiczny wzrost demograficzny i rosnąca konsumpcja w Afryce Północnej sprawiają, że region ten staje się coraz ważniejszy dla globalnego handlu żywnością. W tych warunkach Polska, jako stabilny producent mięsa wysokiej jakości, może zająć istotne miejsce w łańcuchach dostaw.
Wejście na SIAM z narodową ekspozycją to sygnał zmiany podejścia – Afryka przestaje być kierunkiem niszowym i staje się realnym obszarem ekspansji dla krajowej branży mięsnej.
Opracowano przez IBIMS Green na podstawie informacji z Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa.