19 i 20 września PGE Narodowy w Warszawie stanie się miejscem spotkania producentów żywności, ekspertów sektora rolno-spożywczego i konsumentów. Czwarta edycja Festiwalu Polskiej Żywności #KupujŚwiadomie, organizowana przez Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa, będzie okazją do prezentacji krajowych produktów i promocji świadomych wyborów, a także do budowania bezpośrednich relacji między producentami a konsumentami.
Promocja jakości i krajowej produkcji
Ideą festiwalu jest zwiększanie świadomości konsumentów na temat pochodzenia żywności oraz znaczenia certyfikowanych systemów jakości. Organizatorzy podkreślają, że wydarzenie ma nie tylko zachęcać do wybierania polskich produktów, ale również pokazywać różnorodność krajowej oferty żywnościowej i bogactwo tradycji kulinarnych.
Dla producentów udział w festiwalu stanowi okazję do bezpośredniej prezentacji wyrobów oraz budowania rozpoznawalności swoich marek. W dobie rosnącego zainteresowania żywnością regionalną i produktami o potwierdzonej jakości takie inicjatywy nabierają szczególnego znaczenia, wspierając rozwój lokalnych przedsiębiorstw i skracając dystans między wytwórcą a odbiorcą końcowym.
Ponad 130 wystawców z całej Polski
Centralnym punktem wydarzenia będzie strefa producentów. Swoją ofertę przedstawi tam ponad 130 wystawców reprezentujących różne regiony kraju. Na stoiskach będzie można znaleźć zarówno produkty tradycyjne, jak i żywność wyróżniającą się wysoką jakością oraz regionalnym charakterem.
Dla branży spożywczej jest to ważna przestrzeń do promocji i wymiany doświadczeń. Bezpośredni kontakt z konsumentami pozwala producentom lepiej poznawać oczekiwania rynku, a odwiedzającym daje możliwość rozmowy z osobami stojącymi za konkretnymi produktami.
Kulinarne inspiracje i konkursowe emocje
Istotnym elementem programu będzie strefa kulinarna, w której tradycja ma łączyć się z nowoczesnym podejściem do gotowania. To właśnie tam odbędzie się wielki finał Konkursu Kulinarnego „Polska smakuje”.
Organizatorzy zapowiadają również prezentacje i pokazy, podczas których będzie można zobaczyć, jak wykorzystywać polskie produkty do tworzenia dań odpowiadających współczesnym trendom kulinarnym.
Wiedza, rzemiosło i edukacja
W strefie warsztatów uczestnicy będą mogli poznać proces powstawania regionalnych specjałów oraz wziąć udział w zajęciach kulinarnych, serowarskich, zielarskich czy związanych z tradycyjnym rzemiosłem.
Z kolei strefa wiedzy stanie się miejscem rozmów poświęconych polskiej żywności i jej miejscu na współczesnym rynku. Nie zabraknie również działań edukacyjnych skierowanych do najmłodszych. Targ dla dzieci #KupujŚwiadomie oraz stoisko „Programu dla szkół” mają w atrakcyjnej formie promować zasady zdrowego żywienia i świadomego wyboru produktów.
Wspólna promocja polskiej żywności
Patronat honorowy nad wydarzeniem objęli Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Prezydent m.st. Warszawy. Dla sektora rolno-spożywczego festiwal jest przestrzenią promocji krajowej produkcji i budowania bezpośrednich relacji między producentami a konsumentami.
Wrześniowe wydarzenie będzie również okazją do promocji jakości, pochodzenia i lokalnego charakteru polskich produktów. W czasach rosnącej konkurencji na rynku żywności promocja jakości, pochodzenia i lokalnego charakteru produktów staje się jednym z kluczowych elementów wzmacniania pozycji krajowych producentów.
Opracowano przez IBIMS Green na podstawie informacji z Krajowego ośrodka Wsparcia Rolnictwa.
Źródło grafiki: KOWR