Niemieckie notowania tuczników pozostają stabilne, ale polscy producenci nadal mierzą się z niższymi stawkami skupu i presją na rentowność. Różnica między rynkami wynosi 15 gr/kg w klasie E, a branża oczekuje odpowiedzi na pytanie, co stoi za utrzymującą się dysproporcją?
Niemcy utrzymują ceny, Polska pozostaje w tyle
Jak informuje Polski Związek Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej POLSUS, cena rekomendowana VEZG utrzymuje się na poziomie 1,45 euro/kg w klasie E, czyli około 6,35 zł/kg. W Polsce maksymalne stawki skupu tuczników w tej klasie wynoszą 6,20 zł/kg.
Tabela 1. Porównanie cen skupu tuczników w klasie E
| Rynek / wskaźnik | Cena |
| Niemcy – rekomendacja VEZG | 6,35 zł/kg |
| Polska – maksymalna stawka | 6,20 zł/kg |
| Różnica | 0,15 zł/kg |
Według POLSUS producenci nie kryją niezadowolenia z poziomu krajowych cen. Polska produkcja nie pokrywa krajowego zapotrzebowania, a import mięsa i tuczników wiąże się z wyższymi kosztami transportu. Jednocześnie handel utrzymuje się na stabilnym poziomie, co rodzi pytania o przyczyny różnic cenowych. Na wyraźne odbicie cenowe może być konieczne oczekiwanie nawet do lutego 2027 r.
Danish Crown i perspektywy rynku wieprzowiny
Na sytuację w branży może wpłynąć również zapowiedziana restrukturyzacja Danish Crown, prowadzącego działalność także w Polsce. Jej skutki dla krajowego rynku nie są jeszcze jednoznaczne, dlatego najbliższe półrocze będzie wymagało uważnej obserwacji.
Związek POLSKIE MIĘSO zainicjował prace nad strategią
Ważnym działaniem na rzecz przyszłości branży jest Strategia dla polskiego sektora wieprzowiny na lata 2026–2035, której opracowanie zainicjował Związek POLSKIE MIĘSO. Organizacja chce, aby dokument stał się podstawą długofalowej polityki wobec sektora, a w kolejnym etapie zapowiada aktywny udział w wypracowaniu konkretnych rozwiązań odpowiadających na potrzeby producentów i przetwórców. Strategię przedstawiono ministrowi rolnictwa i rozwoju wsi Stefanowi Krajewskiemu podczas spotkania z przedstawicielami Polskiego Forum Wieprzowiny.
Opracowano przez IBIMS Green na podstawie materiałów Związku POLSKIE MIĘSO, POLSUS oraz MRiRW.
Źródło grafiki: MRiRW