Problemy związane z afrykańskim pomorem świń zaczynają wpływać na handel zagraniczny hiszpańskiej branży mięsnej. Najnowsze dane pokazują wyraźne spadki eksportu wieprzowiny, szczególnie na rynkach pozaunijnych, mimo że w ujęciu rocznym Hiszpania wciąż utrzymuje dodatni bilans sprzedaży.
Grudniowe dane potwierdzają wyhamowanie eksportu
Powrót afrykańskiego pomoru świń do Hiszpanii po niemal trzech dekadach znajduje już odzwierciedlenie w statystykach eksportowych wieprzowiny z tego kraju. Według danych systemu CEXGAN (System Informacji Eksportowej podlegający hiszpańskiemu resortowi rolnictwa) wysyłka tego gatunku mięsa w grudniu zmalała o 19% w porównaniu z listopadem. Analitycy przyczyn tych spadków upatrują przede wszystkim w osłabieniu sprzedaży na rynki pozaunijne.
Część importerów zdecydowała się na czasowe ograniczenie zakupów hiszpańskich wyrobów wieprzowych. Nie wszystkie kraje, w przeciwieństwie do Chin, wdrożyły zasadę regionalizacji w odniesieniu do obszarów dotkniętych ASF. Grudniowe załamanie eksportu wpłynęło również na wyniki w ujęciu całorocznym, choć ostatecznie 2025 r. Hiszpanii udało się zakończyć z dodatnim bilansem handlowym.
Mniej na Daleki Wschód
Choć w skali całego roku Hiszpanom udało się zwiększyć skalę wysyłki wieprzowiny na rynki trzecie, o tyle wyhamowaniu uległa realizacja kontraktów na Dalekim Wschodzie. Perspektywiczny rynek chiński przyjął ponad 517 tysięcy ton tego mięsa, co stanowi spadek o 6% w skali roku. Co istotne, Państwo Środka szybko ogłosiło uznanie regionalizacji wobec rosnących od listopada problemów Hiszpanii z wirusem ASF.
Z kolei inne ważne kierunki w tej części świata — takie jak Japonia oraz Filipiny — całkowicie wygasiły swój import. Nadwyżka rynkowa surowca była lokowana m.in. w Stanach Zjednoczonych, Wielkiej Brytanii oraz na rynku wewnętrznym Unii Europejskiej. Szczególnie dotyczyło to mięsa pochodzącego z obszarów silnej koncentracji produkcji, autonomicznych regionów Aragonii i Katalonii. Właśnie w tym drugim doszło do wykrycia przypadków ASF u dzików.
Pod koniec zeszłego roku eksport innych rodzajów mięsa oraz jego przetworów z czołowego kraju Półwyspu Iberyjskiego również zmalał — w ujęciu ogólnym prawie o jedną czwartą wolumenu. Najbardziej na tę statystykę wpłynęły spadki w handlu wołowiną i drobiem. Ogólny wynik „na plus” skorygowały lepsze dane handlowe z segmentu baraniny i koziny.
Kluczowa rola wieprzowiny
Wieprzowina jest zdecydowanie najbardziej rozwiniętym segmentem produkcji mięsa w Hiszpanii. W minionym roku o ponad 2,5% wzrósł także jej udział w ogólnym eksporcie mięsa z tego państwa. Na całkowity wolumen 1,53 mln ton ten gatunek stanowił ponad 1,3 mln ton. Tendencje związane z dalszym rozwojem branży będą zależały od sytuacji związanej z wygaszaniem ryzyka chorób zakaźnych.
Od początku listopada 2025 r. do początku lutego tego roku hiszpańskie służby weterynaryjne potwierdziły 103 przypadki wirusa afrykańskiego pomoru świń. Wszystkie dotyczyły dzików odnalezionych w okolicach stolicy Katalonii — Barcelony. Po zakończeniu poszukiwań padłych zwierząt zarządzono ich wzmożony odstrzał sanitarny. Katalońskie służby, podlegające tamtejszemu ministerstwu rolnictwa, poinformowały, że do przebadania pozostało około 200 próbek pobranych od zwierząt. Dotychczas obecność wirusa ASF potwierdzano niemal w co dziesiątej badanej sztuce. Zagrożenie udało się dotychczas utrzymać na obszarze, na którym ustanowiono strefy z ograniczeniami.
Dotychczas hiszpański resort rolnictwa nie poinformował o jakimkolwiek ognisku choroby w stadach hodowlanych trzody chlewnej.
Opracowano przez IBIMS Green na podstawie informacji z hiszpańskiego systemu informacji eksportowej CEXGAN.