Polscy producenci żywności ponownie zaznaczyli swoją obecność na jednym z najważniejszych wydarzeń branży spożywczej na świecie. Targi SIAL Shanghai 2026, które odbyły się w dniach 18–20 maja, stały się kolejną okazją do promocji krajowej oferty rolno-spożywczej pod hasłem „Poland Tastes Good”. Dla branży mięsnej obecność w Szanghaju ma znaczenie strategiczne – Chiny pozostają jednym z najbardziej perspektywicznych, ale jednocześnie wymagających rynków eksportowych.
Organizatorem polskiego stoiska narodowego był Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa, który powrócił na targi SIAL Shanghai po raz drugi od 2019 r. W tegorocznej edycji uczestniczyło szesnastu polskich producentów i eksporterów żywności prezentujących szeroką ofertę produktów, obejmującą m.in. drób, wyroby mleczarskie, produkty zbożowe, słodycze oraz żywność przetworzoną.
Drób i żywność premium w centrum uwagi
Dla sektora mięsnego szczególne znaczenie miała promocja polskiego mięsa drobiowego, które od lat pozostaje jednym z najmocniejszych filarów krajowego eksportu żywności. Rynek azjatycki coraz wyraźniej poszukuje produktów o wysokiej jakości i stabilnych standardach bezpieczeństwa.
Podczas targów potencjalni partnerzy handlowi z Chin i innych krajów regionu mieli możliwość bezpośredniego zapoznania się z ofertą polskich firm. W praktyce oznaczało to nie tylko prezentację produktów, lecz także budowanie relacji biznesowych i wzmacnianie rozpoznawalności polskich marek na konkurencyjnym rynku azjatyckim.
Elementem wspierającym działania promocyjne były pokazy kulinarne organizowane na stoisku narodowym. Wśród prezentowanych dań znalazły się m.in. pierogi i kaczka – produkty dobrze wpisujące się w preferencje chińskich konsumentów, a jednocześnie podkreślające kulinarną tożsamość polskiej żywności.
Azja jako kierunek strategiczny
Znaczenie rynku chińskiego dla polskiego sektora rolno-spożywczego systematycznie rośnie. W 2025 r. wartość eksportu żywności do Chin osiągnęła 135,79 mln EUR. Największy udział miały produkty mleczarskie, jednak coraz większe znaczenie zyskują także inne segmenty, w tym mięso drobiowe i żywność przetworzona.
Dla branży mięsnej Azja pozostaje jednym z kluczowych kierunków dywersyfikacji eksportu. W warunkach rosnącej konkurencji na rynku europejskim oraz niestabilności handlu globalnego poszukiwanie nowych odbiorców staje się strategiczną koniecznością. Chiński rynek, ze względu na swoją skalę i rosnącą klasę średnią, oferuje ogromny potencjał wzrostu.
Jednocześnie wejście na ten rynek wymaga spełnienia restrykcyjnych wymogów formalnych oraz dostosowania produktów do lokalnych oczekiwań konsumentów. Konkurencja ze strony producentów z innych krajów jest silna, dlatego sukces zależy nie tylko od jakości surowca, lecz także od skutecznej promocji i długofalowej obecności handlowej.
Więcej niż promocja
Udział w targach SIAL Shanghai był dla polskich firm nie tylko działaniem wizerunkowym, ale również praktyczną analizą rynku. Jeszcze przed rozpoczęciem wydarzenia przedsiębiorcy odwiedzili lokalne hurtownie i sieci handlowe oferujące importowaną żywność, w tym produkty z Polski. Takie wizyty pozwalają lepiej zrozumieć mechanizmy sprzedaży, sposób ekspozycji towarów oraz preferencje azjatyckich odbiorców.
Dla polskiego sektora mięsnego obecność w Szanghaju jest sygnałem, że walka o rynki pozaeuropejskie wchodzi w nowy etap. W najbliższych latach to właśnie Azja może stać się jednym z najważniejszych kierunków rozwoju eksportu i budowania przewagi konkurencyjnej krajowej branży spożywczej.
Opracowano przez IBIMS Green na podstawie informacji z Krajowego Ośrodka Wsparcia z Rolnictwa.