Rozmowy o wyzwaniach, problemach i zmianach w branży zdominowały III edycję Kongresu Światowy Dzień Mięsa World Meat Day w Warszawie. W trakcie tego dwudniowego wydarzenia zaprezentowano główne tezy moratorium legislacyjnego dla rolnictwa na poziomie Unii Europejskiej. Pod apelem o jego wdrożenie podpisało się ponad 30 organizacji producentów i przetwórców rolno-spożywczych. Kongres zgromadził przedstawicieli sektora z różnych krajów i organizacji unijnych, przedstawicieli administracji krajowej i ambasad oraz instytucji branżowych, w tym Głównego Inspektoratu Weterynarii, Europejskiej Unii Handlu Żywcem i Mięsem (UECBV) oraz Copa-Cogeca.
Fakty, nie emocje
Otwierając III Kongres Światowy Dzień Mięsa World Meat Day, Prezes Związku POLSKIE MIĘSO, dr Witold Choiński zaznaczał, że debata o produkcji i konsumpcji mięsa na świecie musi odbywać się w odpowiedzialny i pogłębiony sposób. Bez uproszczeń, odwołań do emocji oraz doraźnych potrzeb części organizacji pozarządowych:
– Musimy głośno i odpowiedzialnie mówić o znaczeniu produkcji żywności, miejscu rolnictwa w gospodarce i o roli mięsa w rozwoju ludzkiej cywilizacji. Kiedy kilka lat temu zainicjowaliśmy Światowy Dzień Mięsa przyświecała nam prosta, ale niezwykle ważna idea: przywrócić właściwe miejsce debacie o mięsie.
Jak dodawał Prezes Związku Polskie Mięso, spojrzenie na produkcję żywności, w tym mięsa, wymaga obecnie analitycznego i strategicznego spojrzenia. W dobie dynamicznej sytuacji geopolitycznej, żywność staje się bowiem strategicznym zasobem państwa, na równi z potrzebami energetycznymi czy obronnymi.
Wsparcie z MRiRW
Obecny na Kongresie wiceminister rolnictwa Jacek Czerniak przypomniał, że rola produkcji i eksportu mięsa systematycznie rośnie i już teraz stanowi znaczący element międzynarodowego handlu żywnością. Dodał, że krajowa administracja zabiega o właściwe warunki rozwoju sektora m.in. poprzez prawodawstwo na poziomie krajowym oraz inicjatywy zgłaszane na obradach unijnych ministrów ds. rolnictwa i rybołówstwa (AGRIFISH):
– Precyzujemy i doprecyzowujemy ramy, w jakich ten sektor ma funkcjonować i się wzmacniać. Priorytety są jasne: konkurencyjność, dochodowość produkcji, bezpieczne otoczenie prawne, sektorowe strategie rozwoju – wyliczał sekretarz stanu w MRiRW.
Apel o szybkie działania
Apel o wdrożenie legislacyjnego memorandum dla rolnictwa na poziomie Unii Europejskiej zjednoczył szereg organizacji, które w lutym podpisały się pod podobnym wnioskiem skierowanym do przedstawicieli władz krajowych. Jak wyjaśniali sygnatariusze, regulacje dotyczące hodowli, produkcji i przetwórstwa są w dużej mierze kształtowane przez decyzje podejmowane w Brukseli. To w Komisji Europejskiej oraz Parlamencie Europejskim opracowywano założenia takich projektów jak: EUDR, ESG i Zielony Ład.
Apel, pod którym podpisało się ponad 30 organizacji rolniczych będzie przesłany do głównych instytucji prawodawczych Unii Europejskiej. Inicjatywę wesprzeć mają inne europejskie organizacje oraz zrzeszenia sektora mięsnego.
Opracowanego przez IBIMS Green na podstawie komunikatów i paneli w ramach III Kongresu Światowy Dzień Mięsa World Meat Day