Polska intensyfikuje działania na rzecz zwiększenia eksportu żywności do rynków azjatyckich. Trwające rozmowy z Republiką Korei w sprawie dopuszczenia polskiej wołowiny do eksportu wchodzą w decydującą fazę proceduralną. Dla Polski oznacza to możliwość wzmocnienia pozycji konkurencyjnej i dywersyfikacji sprzedaży poza rynki unijne.
Piąty etap procedury i sygnał z Seulu
Po kwietniowej wizycie w Seulu w ramach delegacji towarzyszącej premierowi Donaldowi Tuskowi, minister rolnictwa Stefan Krajewski spotkał się z koreańskimi importerami mięsa oraz przedstawicielami krajowej branży mięsnej, służb weterynaryjnych i Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa. Kluczowym tematem rozmów było otwarcie rynku dla polskiej wołowiny.
– Chcemy rozwijać eksport polskiej żywności na perspektywicznych rynkach poza Europą. Republika Korei jest dla nas ważnym partnerem, a polska wołowina może skutecznie konkurować jakością i bezpieczeństwem – podkreślił minister Stefan Krajewski.
W 2021 r. i 2023 r. koreańskie służby przeprowadziły audyty w polskich zakładach wołowych, które zakończyły się pozytywną oceną. Dokumentacja jest obecnie analizowana przez ekspertów rządowych w Seulu. Finalna decyzja wymaga akceptacji Ministerstwa Rolnictwa, Żywności i Spraw Wiejskich (MAFRA), Ministerstwa Bezpieczeństwa Żywności i Leków (MFDS) oraz Zgromadzenia Narodowego Republiki Korei.
Silna pozycja wyjściowa sektora
Polska jest drugim największym eksporterem wołowiny w Unii Europejskiej. Dysponuje nowoczesną infrastrukturą ubojową i rozbiorową oraz systemem nadzoru weterynaryjnego spełniającym wymogi najbardziej wymagających rynków. To atuty, które w rozmowach z partnerem azjatyckim mają znaczenie zasadnicze.
– Mamy nowoczesne zakłady, wysokie standardy weterynaryjne i doświadczenie w eksporcie na wymagające rynki zagraniczne. Chcemy, żeby polska wołowina była obecna również na rynku koreańskim – zaznaczył minister Krajewski.
Podczas wizyty premiera w Seulu władze koreańskie zadeklarowały przyspieszenie procesu otwierania rynku dla polskiego mięsa wołowego. Dla branży oznacza to realną perspektywę dywersyfikacji sprzedaży w kierunku Azji Wschodniej.
Korea – rynek o rosnącym znaczeniu
Republika Korei należy do kluczowych rynków promocji polskiej żywności w Azji. Polska utrzymuje dodatnie saldo w handlu żywnością, które w 2025 r. przekroczyło 51 mln euro.
Największy udział w strukturze eksportu miały mleko i produkty mleczne, mięso wieprzowe, skrobia ziemniaczana, piwo oraz czekolada i wyroby kakaowe. Szczególnie dynamicznie rośnie sprzedaż wieprzowiny – z 1,9 mln euro w 2024 r. do 13,8 mln euro w 2025 r. Skala tego wzrostu pokazuje, że koreański rynek jest w stanie szybko absorbować konkurencyjną ofertę produktową.
W czerwcu polskie firmy zaprezentują ofertę podczas targów Seoul Food & Hotel 2026. Na stoisku narodowym znajdą się m.in. produkty mięsne, mleczne, rybne i ekologiczne. Działania promocyjne prowadzone są także w ramach projektu „Wołowina z Polski w Republice Korei Południowej – misja przyjazdowa do Polski”, realizowanego przez UPEMI w programie „EU Good Food Good Life”.
Szersza agenda negocjacyjna
Rozmowy z partnerem koreańskim nie ograniczają się do wołowiny. W grudniu 2025 r. przeprowadzono audyty w polskich zakładach produkujących wyroby mleczne i produkty jajeczne. Polska oczekuje na zakończenie procedur i decyzje strony koreańskiej.
Od stycznia 2025 r. możliwy jest także eksport mięsa drobiowego z zatwierdzonych zakładów. Uprawnienia posiada obecnie 16 polskich przedsiębiorstw. To dowód, że przy zachowaniu wysokich standardów sanitarnych i skutecznej dyplomacji gospodarczej dostęp do rynku koreańskiego jest realny.
Opracowano przez IBIMS Green na podstawie informacji z Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.